Transportation and Slaughter



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Transporte y Sacrificio (México)

L 7.0

MX-F-004-7 Rev. A, 2016.10.20 Página de




Operador #:

     

Nombre de la Operación:

     

Fecha:

     



















1. ¿Hay por lo menos una persona responsable de la salud del ganado en cada paso del proceso de transporte?

NO



2. ¿Hay un método de identificación empleado durante el transporte para garantizar que los animales orgánicos puedan ser rastreados de manera adecuada? NO

Si respondió , por favor describa.

     


3. ¿Están las áreas de carga y los medios de transporte libres de protuberancias que puedan causar amor atamiento y/o lesiones? NO

4. ¿Se provee transporte limpio? NO

5. ¿Los métodos de transporte proporcionan ventilación adecuada y espacio libre superior cómodo para que el animal pueda estar erguido en una posición natural? NO

6. ¿Se utilizan tranquilizantes durante la carga, transporte o descarga de los animales? NO

7. Por favor describa el método de transporte utilizado para cada especie animal.

     



8. ¿Son los animales procesados y vendidos posteriormente como cortes de carne? NO, son vendidos vivos

En caso afirmativo, ¿es la carne etiquetada como certificada orgánica? NO

En caso afirmativo, por favor adjunte copias de las etiquetas usadas y el certificado orgánico para la instalación de sacrificio.


9. Por favor describa como se documenta la cantidad de productos cárnicos procesados que son resultado del sacrificio de los animales orgánicos provenientes de su operación. Si existe uso de un número de lote, por favor describa el sistema de numeración empleado. N/A, se venden con vida.

     



10. ¿Qué registros son mantenidos para el transporte y sacrificio?

     



11. Estándares OCIA – ¿Cuál es la duración del viaje al matadero?

     






MX-F-004-7 Rev. A, 2016.010.20 Language: Spanish



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