Reglamento de las inspeccion del sacrificio e industrializacion de carne, prodductos y subprodictos avicolas



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Artículo 63. Anexo a los vestuarios estarán los baños, los cuales, además de los requisitos de construc­ción mencionados para los vestuarios, deben estar:


  1. Provistos de agua fría y/o caliente.




  1. En comunicación directa con los vestuarios pero serán independientes de los sanitarios.




  1. En los locales de los baños habrá lavabos que podrán ser de tipo individual o piletas corri­das, las que deben tener una dimensión no menor de 40 centímetros de ancho y 20 centíme­tros de profundidad, calculándose una unidad por cada 30 personas.




  1. Estos lavabos estarán provistos de agua fría y/o caliente con o sin mezcladores.




  1. Los grifos serán por lo menos de 12 milímetros y estarán colocados con su boca de descarga a no menos de 30 centímetros de altura del borde superior de la pileta o lavabo. El accio­namiento de los grifos será por pedal a rodilla o automático.




  1. Anexos a los lavabos deberá haber dispositivos con jabón líquido, cepillo para las uñas y toallas para un solo uso o, en su defecto, equipos de aire caliente. Cuando se utilicen toallas de papel se proveerá de un recipiente, con tapa automática, para recogerlas cuando sean de­sechadas.




  1. Los lavabos o piletas, deben ser limpiados cada cambio de turno.




  1. La descarga de estas piletas deberá ser directa a la red de efluentes del establecimiento por cierre sinfónico. En ningún caso podrán ser descargados a través de los canales de limpieza que existan en los pisos del establecimiento.





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