Reglamento de las inspeccion del sacrificio e industrializacion de carne, prodductos y subprodictos avicolas



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Articulo 53. Para los establecimientos elaboradores de productos de la avicultura "no comestibles" se seguirá el mismo criterio, adaptándolo a su carácter específico.
Articulo 54. Todos los productos y subproductos avícolas que se elaboren y utilicen en los establecimientos autorizados, deben contar con la aprobación del SENASA, teniendo en cuenta que:


  1. El SENASA determinará las normas para la aprobación de productos y subproductos avícolas, así como el lapso de validéz de dichas aprobaciones.




  1. El SENASA podrá disponer la revocación de las aprobaciones ya concedidas en los casos que lo estime necesario.




  1. El SENASA determinará la documentación que deberá acompañar a toda solicitud de aprobación de los productos y subproductos avícolas. Dicha documentación deberá ser avalada por la firma de un profesional veterinario, según las condiciones que determine el mencionado servicio.




  1. Los productos primarios que no hayan sido sometidos a transformación alguna, o que sólo hayan experimentado los efectos de procesos tales como limpieza y conservación por el frío y que no sean adicionados de sustancia alguna, sólo requerirán la aprobación de su embalaje y leyendas. El SENASA, toda vez que considere necesario podrá solicitar se tramite la aprobación integral del producto, conforme a lo establecido en el numeral 1 del presente artículo.





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